茯磚茶約在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）問世，采用湖南，陜南，四川等茶為原料，手工筑制，因原料送到涇陽筑制，稱“涇陽磚”；因在伏天加工，故稱“伏茶”。以其藥效似土茯苓，就由“伏茶”美稱為“茯茶”或“福磚”。由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，交給官府銷售，又叫“官茶”，“府茶”。其余的磚茶由茶商按照政......