最近茯茶世家小編發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上流傳很多關(guān)于茯茶面的做法，但模仿的只有“形”沒有“魂”，那什么才是茯茶面的的正確做法呢？
茯茶世家小編先介紹一下網(wǎng)上流傳的錯(cuò)誤做法
錯(cuò)誤做法一：將茯茶煮沸后利用茯茶的茶湯進(jìn)行和面，然后將面進(jìn)行醒發(fā)后，做成各類面食小吃。稱之為“茯茶面”，茯茶世家小編在這里糾正一下，這種作法不能完全的將茯茶的功能全部釋放，所以只是形似“茯茶面”。
錯(cuò)誤做法二;直接將茯茶磨成細(xì)粉后與面粉進(jìn)行比例混合后形成的茯茶面食，也只是將茯茶的一點(diǎn)功能加入其中，但這種方法還是表面文章，起不到養(yǎng)生保健，只是作為一般添加使用。
茯茶世家小編接下來給大家分享一下正確的茯茶面做法：通過生物萃取技術(shù)將自然法花的茯茶內(nèi)的益生菌提取出來然后，再提取茶葉內(nèi)的其他有益物質(zhì)，例如茶多酚、茶多糖，患有更重要的是加入茶葉內(nèi)的粗纖維，再有就是關(guān)中小麥面粉，經(jīng)過科學(xué)配比精制而成，無任何添加劑。
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