很多初見(jiàn)涇陽(yáng)茯茶的茶友經(jīng)常會(huì)誤以為涇陽(yáng)茯茶與云南普洱是一樣的，沒(méi)有什么區(qū)別，其實(shí)不然，涇陽(yáng)茯茶與云南普洱有著很大的區(qū)別，今天茯茶世家小編就給大家講講涇陽(yáng)茯茶與云南普洱的區(qū)別。
首先原料的區(qū)別，涇陽(yáng)茯茶選用湖南的大葉黑毛茶作為原料，云南普洱選用當(dāng)?shù)氐钠斩鳛樵希@是涇陽(yáng)茯茶與云南普洱最為直接的作用。
其次工藝區(qū)別，涇陽(yáng)茯茶經(jīng)過(guò)選料、分揀、渥堆、炒制、蒸煮、捶筑及捆扎、發(fā)花等29道復(fù)雜的雙發(fā)酵工藝，先后經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵；云南普洱蒸鍋殺青、炒制。蒸煮、壓制等但發(fā)酵工藝，這是涇陽(yáng)茯茶與云南普洱在工藝發(fā)酵上的區(qū)別。
最后內(nèi)生物質(zhì)區(qū)別，涇陽(yáng)茯茶由于特殊的氣候及自然發(fā)花工藝，涇陽(yáng)茯茶內(nèi)生長(zhǎng)著茂盛的金花，學(xué)名（冠突散囊菌），為國(guó)家二級(jí)保密菌種，云南普洱茶體內(nèi)最大的區(qū)別是沒(méi)有金花菌，屬于這是涇陽(yáng)茯茶與云南普洱實(shí)質(zhì)性的區(qū)別。
相信經(jīng)過(guò)上述的講解各位茶友會(huì)對(duì)涇陽(yáng)茯茶與云南普洱有了全面的認(rèn)識(shí)與了解，在日常的選購(gòu)上也能通過(guò)上述的區(qū)別進(jìn)行辨認(rèn)。
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