茯茶按照目前中國(guó)的六大茶類劃分中，茯茶屬于黑茶類，是一種后發(fā)酵茶，茯茶原產(chǎn)地是陜西省涇陽(yáng)縣，涇陽(yáng)茯茶地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域分布涇陽(yáng)縣的13個(gè)鎮(zhèn)213個(gè)行政村，茯茶以黑毛茶為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵等幾十種工序，產(chǎn)生一種對(duì)人體有益的益生菌，醫(yī)學(xué)名稱為冠突散囊菌，俗稱金花。茯茶茶面整齊平整，撬開有茂盛、均勻的金花顆粒，湯色以橙黃明亮或橙紅明亮，通俗一點(diǎn)，越接近琥珀色品質(zhì)越高，對(duì)人養(yǎng)護(hù)身體有很多益處。

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