茯茶屬于黑茶類,茯茶保質(zhì)期是多久成為很多網(wǎng)友關(guān)注的一個(gè)話題,按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:涇陽(yáng)茯茶在清潔,防潮,無(wú)異味條件下可以長(zhǎng)期保存。而這里的長(zhǎng)期并非指沒(méi)有期限,正常情況下 涇陽(yáng)茯茶的保質(zhì)期為10~15年,千兩茶的保質(zhì)期為10~15年,散茶的保質(zhì)期為5~10年,當(dāng)然,存放時(shí)需要注意環(huán)境的溫度,以及干濕度。
高檔原料制作或者說(shuō)古法傳統(tǒng)技藝制作的精品涇陽(yáng)茯茶存放1至2年即有較好的口感。現(xiàn)在市面上大多數(shù)的涇陽(yáng)茯茶更需貯藏3~5年,由于茯茶原料相對(duì)較成熟,當(dāng)年生產(chǎn)的新涇陽(yáng)茯茶即飲則帶有粗青香和粗澀味,在較好的條件下存放3~5年甚至8~10年,可使涇陽(yáng)茯茶中的香味物質(zhì)得以繼續(xù)氧化、聚合、或降解等,從而使涇陽(yáng)茯茶香更陳純、味更醇和、湯更紅明。
茯茶的貯藏,無(wú)需冰箱冷藏,也不要塑料袋密封,涇陽(yáng)茯茶需存放在陰涼干燥之處,呈自然疊放即可,每年可翻動(dòng)檢查1~2次。如果貯藏條件不好、環(huán)境過(guò)于潮濕,則易使涇陽(yáng)茯茶發(fā)霉變質(zhì)。若涇陽(yáng)茯茶內(nèi)生白霉、青霉等,則不能飲用。
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